魚

しじみは冷凍すると旨み成分のオルニチンが、生のものより増えるそうです！

レシピはこちら （楽天レシピ）

指定なし
指定なし

材料しじみ
水
塩みんなのレビュー

市販品のウナギ蒲焼を一度洗い流してあげてから、温めなおしました♪

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約10分
1,000円前後

材料ご飯
ウナギ(市販品)
酒

いかは３０分落とし蓋で煮こみますとやわらかくなり,大根にいかの旨味がしみこみます。

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指定なし
指定なし

材料いか
大根(500g)

レンジで簡単

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1時間以上
100円以下

材料イサキの卵
料理酒
めんつゆ
みりん
砂糖
水みんなのレビ

オリーブオイルに漬け込む事で乾燥や酸化を防ぎ、保存性が増します
サラダやパスタ、混ぜご飯、パンに乗せてたべたり、グラタンに入れてみたり…とにかくアレンジが自在。

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ホロッとした身が美味しいメバルの煮付けです。

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約30分
指定なし

材料メバル
生姜
☆水
☆酒
☆醤油