山形名物！無水鍋で芋煮(牛肉醤油味)本場のレシピ

山形の名物と言ったら「芋煮」
醤油味と味噌味、牛肉や豚肉と地域によって変わります。
今回は王道な牛肉醤油味の芋煮です。

レシピはこちら （楽天レシピ）

約30分
500円前後

水
牛肉
ごぼう
しめじ
里芋
ねぎの青い部分
砂糖
醤油
ほんだし
調理酒