【沖縄】圧力鍋でとろとろ♪豚軟骨ソーキ煮

大好きな軟骨ソーキ。手間はかかりますが、臭みと余分な脂がなく絶品です‼是非、純黒糖+お好きなお酒で作ってください。
(※肉2kgで調味料1.5倍)

レシピはこちら （楽天レシピ）

約1時間
1,000円前後

豚軟骨
水①
好みの泡盛(日本酒)①
生姜(チューブorスライス)
水②
好みの泡盛(日本酒)②
黒糖
醤油
鰹だし(ほんだし)